بركي
03-21-2008, 08:11
السلام عليكم
أعجبني الإسم وراق لي جداّ،، وصورتها تشبه الحنش،،
على العموم شكلهامقنع وطعمها متوقع أنه لذيذ وصورتها مغرية جدا،،
للأسف ماعندي وسيلة لإنزال الصورة لخلل في جهازي القديم،، مثل قدم هذه الحلوى المغربية،،
المقادير: 1 كلغ عقدة اللوز ( عقدة اللوز هي 1كلغ للوزمصلوق ومقشر مطحون مع 400غ سكر ناعم.قبصة مسكة الحرة +معلقة حساء زبدة+قليل من ماء زهر).
عسل
500 غ عجينة الرقائق(أوراق)
100غ زبدة للدهن
100غ لوز شرائح للتزين
قليل من زيت
2اصفر البيض
الطريقة:نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيض.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بلباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش بزبدةوقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر
وفي النهاية تكون دائرية وتشبه الحنش،،
وبالعافية
أعجبني الإسم وراق لي جداّ،، وصورتها تشبه الحنش،،
على العموم شكلهامقنع وطعمها متوقع أنه لذيذ وصورتها مغرية جدا،،
للأسف ماعندي وسيلة لإنزال الصورة لخلل في جهازي القديم،، مثل قدم هذه الحلوى المغربية،،
المقادير: 1 كلغ عقدة اللوز ( عقدة اللوز هي 1كلغ للوزمصلوق ومقشر مطحون مع 400غ سكر ناعم.قبصة مسكة الحرة +معلقة حساء زبدة+قليل من ماء زهر).
عسل
500 غ عجينة الرقائق(أوراق)
100غ زبدة للدهن
100غ لوز شرائح للتزين
قليل من زيت
2اصفر البيض
الطريقة:نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيض.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بلباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش بزبدةوقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر
وفي النهاية تكون دائرية وتشبه الحنش،،
وبالعافية