المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيف تسوي مضغوط الحااااشي شرح بالصوره (شغل ايديه )


جراد القحم
11-19-2007, 08:13
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ,,,,,
في احد ليالي رمضان كنت انا والشباب مجتمعين في الملحق عندي في البيت , وقررنا ان نتسحر مضغوط حاشي ,,,,,,اووووووووووه سالت السعابييييب طيب خلونا نعلمكم طريق الطبخه ,,,,,
اول شي نحمس قطعتين من شحم السنام مثل ماهو مبين ادناه
http://www.barakh.com/vb/uploaded/66_11195490496.jpg
بعدين نحط البصل ونحمره نص ونص يعني اول ما يبدا يذهب يسير لونه ذهبي مثل ماهو مبين ادناه ....
http://www.barakh.com/vb/uploaded/66_11195490770.jpg
بعد ما يتحمر البصل نحط اللحمه وفوقها قرفه وهيل وعويدي وفلفل اسود وفلفل اخضر حااار
مثل ماهو مبين ادناه
http://www.barakh.com/vb/uploaded/66_11195491012.jpg
بعد ما نحط اللحمه نكتم عليها لمده عشر دقائق بدووون ماء على نار هاده ثم نحط عليها الطماط والصلصه والملح ونكتم عليها عشر دقائق بدون ماء مثل ماهو مبين ادناه.....
http://www.barakh.com/vb/uploaded/66_11195491250.jpg
بعدين نحط ماء على مستوى اللحمه ونكتم عليها 30إلى 35دقيقه بعدين نحط الرز على الطبخه هذي 6كاسات رز منقعه .... يضهر لنا النتيجه النهائيه مثل هذي .....
http://www.barakh.com/vb/uploaded/66_11195491551.jpg
هذا وبالصحه والعافيه,,,,,,,,,,,,,,,,,,
اخوكم ابو جنى
ملكة الأبتسامه
11-19-2007, 08:20
ما شاء الله عليك يا ابو جنى
طباخ 100%
ابوسعود
11-19-2007, 08:38
ما ذكرت للشباب سر "التس تس " تراي السر مو بالمقادير يا شباب السر يعود اولاً للانامل مرهفه المشاعر لابو جنى
الثاني يعود للقدر الرهيب
ابوجنى الله يخليك المواضيع هذي تجوع اطالب بالغاء الموضوع .
ترى امزح يا مشرفين لكن هذا الموضوع احد اسباب التسيب الوضيفي بعد الظهر
جراد القحم
11-19-2007, 08:44
ما شاء الله عليك يا ابو جنى
طباخ 100%

جروح بارده اشكر لك مرورك
جراد القحم
11-19-2007, 08:47
ما ذكرت للشباب سر "التس تس " تراي السر مو بالمقادير يا شباب السر يعود اولاً للانامل مرهفه المشاعر لابو جنى
الثاني يعود للقدر الرهيب
ابوجنى الله يخليك المواضيع هذي تجوع اطالب بالغاء الموضوع .
ترى امزح يا مشرفين لكن هذا الموضوع احد اسباب التسيب الوضيفي بعد الظهر


أهلاً وسهلاً بأبو سعود واشكرك على الاطراء والمدح بس كنك زوتها ترى ماعاد بسويلك ينتفخ راسي ,,,,,

ردك كووووم والتسيب الوضيفي بعد الظهر كووووم
عذبة الروح
11-19-2007, 11:30
ماشاء الله ...

الطبخ جوونااان ...

مجهود تشكر عليه بارك الله فيك....
جراد القحم
11-20-2007, 12:51
ماشاء الله ...
الطبخ جوونااان ...
مجهود تشكر عليه بارك الله فيك....


الاخت عذبه الروح ,,,, اشكرك على المرور وعلى النقل للمطبخ
ابو سعيد
11-20-2007, 02:24
الاخت عذبه الروح ,,,, اشكرك على المرور وعلى النقل للمطبخ
هذه الطبخه كنت عليها من الشاهدين مثلها مثل غيرها من طبخات أخ ابو جنى
بصراحه ياأخوان شغل ابوجنى غير ....................
وأسئلوا كل من أكل من طبخه
وأنا هنا أطالب كل الأعظاء الذين شرفوا بأكل وجبه حاشي من أيدي أخي ابوجنى أن يشاركونا بأرائهم
وأذكر بعض أسماء من يحضرني الأن منهم
العجمه
صالح ولد سعيد
أحمد العجمه
بركي
ابو فهد
ابو عدي
العطر
والقائمه تطول بكل تأكيد وهناك من سبق في التعقيب وهو أخي
ابو سعود
وأنا
من المتذوفين لأكله الحاشي من تحت أيدي أخي ابو جنى
أخي ابو جنى
يسعدني أن أطلق عليك كلمة ( الشيف )
تقديراً لجهودك المتميزه في أعداد وجبه الحاشي
تفبل مرور أخوك
ابو سعيد
جراد القحم
11-20-2007, 03:28
هذه الطبخه كنت عليها من الشاهدين مثلها مثل غيرها من طبخات أخ ابو جنى
بصراحه ياأخوان شغل ابوجنى غير ....................
وأسئلوا كل من أكل من طبخه
وأنا هنا أطالب كل الأعظاء الذين شرفوا بأكل وجبه حاشي من أيدي أخي ابوجنى أن يشاركونا بأرائهم
وأذكر بعض أسماء من يحضرني الأن منهم
العجمه
صالح ولد سعيد
أحمد العجمه
بركي
ابو فهد
ابو عدي
العطر
والقائمه تطول بكل تأكيد وهناك من سبق في التعقيب وهو أخي
ابو سعود
وأنا
من المتذوفين لأكله الحاشي من تحت أيدي أخي ابو جنى
أخي ابو جنى
يسعدني أن أطلق عليك كلمة ( الشيف )
تقديراً لجهودك المتميزه في أعداد وجبه الحاشي
تفبل مرور أخوك
ابو سعيد
اخي العزيز ابو سعيد ,,,,, كل هذا المدح فيني ,,,,, يا الله هذي شهاده اعتز فيها ,,,,بس يعني كنك نفختني زياده ما كفياه ابو سعود ,,, خلاني من احد اسباب التسيب الوضيفي ,,,على العموم اشكرك على مدحك الذي اوعدك ببعده انت وابو سعود على مظغوط حاشي في البر,,,, عما قرييييييييييبـ
ولا تنسى طلعت ياويلي ويلاااااااهـ
بركي
11-20-2007, 04:16
أنا لن أرد حتى تنـــزل الصورة حقت الصحن....:yawn:
جراد القحم
11-20-2007, 05:24
والله يا ابو احمد الصوره حقت الصحن المليااااااان الي رحت اخذ الكيمره ورجعت عشان اصوره ولقيته زي ما هو:frusty::frusty::frusty::frusty: حجم الصوره كبير وما قدرت ازلها ,,,,
كلمه حلوه
11-20-2007, 07:45
ما شاء الله..

شكل الرز في القدر يفتح النفس...

بالعافيه على اللي اكلووووه...:sad:

ويابخت ام العيال.....:smilie_naughty:

واذا ما فيه ام عيال ... احذر من ذكر هذه الموهبة لها مستقبلاً...:WTF:
جراد القحم
11-20-2007, 08:36
ما شاء الله..
شكل الرز في القدر يفتح النفس...
بالعافيه على اللي اكلووووه...:sad:
ويابخت ام العيال.....:smilie_naughty:
واذا ما فيه ام عيال ... احذر من ذكر هذه الموهبة لها مستقبلاً...:WTF:


حياك يا كلمه حلوه ,,,,, وابشرك ام العيال والعيال موجودين ,,,, ولا مانع من المشاركه في المطبخ يعني يوم الخميس انا اسويلهم الغداء ,,,, اجازة ام العيال
اسعدني مرورك ,,,,
بركي
11-20-2007, 08:44
السلام عليكم
أشكر أخي أبو جنى،، والحقيقة أن الرجل وضع الصحن،، وراح يجيب الكاميرا ولكنه تفاجأ عندما عاد أن الصحن جاهز للغسيل،، وعليكم الحساب،،

أبو جنى ليس فقط طباخ ماهر ولكنه رب أسرة وأب لجنى الجميلة،،
وأي خدمة من أبو جنى فهو حاضر،،
Al-Ajmah
11-20-2007, 08:54
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابوجنى بصراحة ...ما شاء الله عليك ...من افضل الطباخين اللي شفتهم في حياتي ....بصراحو لو يخيروني بين اكل مطعم ...واكل ابو جنى ...راح بدون تردد اقول عند ابو جنى ....
وعندي تصحيح للأخ ابو جنى ...اخر سحور تسحرناه في رمضان ....هو اللي منزله للشعب ....ههههههه
اللي ابو سعيد اخر واحد قام من الصحن هههههههههههههههههههههههههههههههههه
والصور ....انا نزلتها على جهازك ....تتذكر؟ههههههههههههههههههههههههههههههه
اخوك العجمة
ابو سعيد
11-21-2007, 09:53
أنا لن أرد حتى تنـــزل الصورة حقت الصحن....:yawn:

وأنا أقدم أعتراض على تزيل الصورة:Animation 5:


والله بيهديك وترد دون أنزال الصوره
ابو سعيد
11-21-2007, 09:55
والله يا ابو احمد الصوره حقت الصحن المليااااااان الي رحت اخذ الكيمره ورجعت عشان اصوره ولقيته زي ما هو:frusty::frusty::frusty::frusty: حجم الصوره كبير وما قدرت ازلها ,,,,

ابو جنى أجدد أعتراضي:u0udiablo:
ابو سعيد
11-21-2007, 10:22
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابوجنى بصراحة ...ما شاء الله عليك ...من افضل الطباخين اللي شفتهم في حياتي ....بصراحه لو يخيروني بين اكل مطعم ...واكل ابو جنى ...راح بدون تردد اقول عند ابو جنى ....
وعندي تصحيح للأخ ابو جنى ...اخر سحور تسحرناه في رمضان ....هو اللي منزله للشعب ....ههههههه
اللي ابو سعيد اخر واحد قام من الصحن هههههههههههههههههههههههههههههههههه
والصور ....انا نزلتها على جهازك ....تتذكر؟ههههههههههههههههههههههههههههههه
اخوك العجمة
ابوجنى بصراحة ...ما شاء الله عليك ...من افضل الطباخين اللي شفتهم في حياتي
كم عمرك يالطيب؟؟؟؟؟
بصراحه لو يخيروني بين اكل مطعم ...واكل ابو جنى ...راح بدون تردد اقول عند ابو جنى ....
أقول خلك على البنقالي اللي عندك (( مركوك )) يقصد (( مرقوق ))
وأنا أقول أكيد أبو جنى
وعندي تصحيح للأخ ابو جنى ...اخر سحور تسحرناه في رمضان ....هو اللي منزله للشعب ....ههههههه
صحيح هذا السحور الذي لا ينسى بالنسبه لي
كان ليله 26 او 28
بختصار انا أكلت في الليلتين ولكن مني فاكر أي وحده تصورت (( وثقت ))
اللي ابو سعيد اخر واحد قام من الصحن هههههههههههههههههههههههههههههههههه
كان قصدي المشاركه في تنظيف الصحن لا أقل ولا أكثر
لكن في هذه الأيام تسوي خير تلقى شر
والصور ....انا نزلتها على جهازك ....تتذكر؟ههههههههههههههههههههههههههههههه
طيب دواك عندي يوم الخميس يعني بكره يالطيب
أخي العجمه والإ ماعد فيها أخ
أنت يالطيب يابو الشباب
يا الحبيب (( حبيب حمزه )) مرورك لم يسعدني
وليد جعولي
11-25-2007, 06:58
:innocent:

ابو جنى ابو جنى ..


راحت ايامك يبو جنى


اخر مره اكلت معاه كانت ايام الصاجـ ..


تذكر الصاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااج


الله يرحم ايام اولـ يوم كنا فوق الكثبان الرمليه :laugh:


المهم يبو جنى


ممكن احجز موعد معاكـ


لنتذوق جديدكـ في كبسة الحاشي


طلبتك لا تخليني :laugh:


وتحياتي ومودتي لثلاثي المونو بولي


ولا يهون البقيه


وانت يبو سعيد


اذا بتروح عنده مر علي تراني جاركـ :cool2:


دمتمـ بصحه
جراد القحم
11-30-2007, 01:26
اخي وليد ابشر بعزك الوقت الي تبغاه ,,,,,, انا اتشرف بك ,,,,,
شمس و فيه
12-02-2007, 10:41
السلام عليكم


مشاء الله عليك أخي ..شكل طبخك يفتح النفس
وبصراحة أنصحك تفتح مطعم ..ولا تشيل هم الزباين تراهم جاهزين

كل الشكر لك

ودمت
خالد بن محمد
12-08-2007, 08:52
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
===========
ما شاء الله عليك أبا جنى طبخ من شكله شهي ، وطريق الطبخ تنم عن نفس متقن
ذكرتني أخي أبا جنى بالملحق حقك فقد زرتك أكثر من مرة وكانت أيام جميلة في ذاكرتي
من الصعب نسيانها ، بل قد افتقدت الشرقية ومن فيها من الأخيار أمثالكم ...
ومع ذلك فلي زيارة إن شاء الله بعد أسبوع من الآن
المهم جهز عدتك وعلومك ، وانتظرني قريباً بإذن الله تعالى .

يسر الله لك وبارك فيك أخي أبا جنى .
أخوك / رهوان .
خالد بن أحمد داحش
12-09-2007, 08:33
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
===========
ما شاء الله عليك أبا جنى طبخ من شكله شهي ، وطريق الطبخ تنم عن نفس متقن
ذكرتني أخي أبا جنى بالملحق حقك فقد زرتك أكثر من مرة وكانت أيام جميلة في ذاكرتي
من الصعب نسيانها ، بل قد افتقدت الشرقية ومن فيها من الأخيار أمثالكم ...
ومع ذلك فلي زيارة إن شاء الله بعد أسبوع من الآن
المهم جهز عدتك وعلومك ، وانتظرني قريباً بإذن الله تعالى .

يسر الله لك وبارك فيك أخي أبا جنى .
أخوك / رهوان .

قبل فترة لاحظت مطعم رهوان بالقرب من الرحيلي على طريق المدينة المنورة
لا يكون لك انت وأبوجنى :laugh:

بصراحة تغطية جميلة وتصلح في برنامج أطايب في المجد:thumb:

وفقكم الله وجزاكم الله خير...