old man
05-26-2007, 01:26
:) المهم هذا الرز الله يسلمكم زود وزني 10 كيلو والي عنده رجيم دشتي ولا غيره لا ياخذ الطريقة عشان لا يزيد وزنة :)
وايك اعني وافهمي ياجارة :confused:
المقاديرهي
كوب بازلاء
كوب جزر مبشور
كوب ملفوف مقطع صغير
ثلاثه بصل مفروم
ثلاثه ثوم مدقوق
حبتين ماجي وحده فوق الدجاج وهو ينسلق
ملح وفلفل اسود
ثلاثه اكواب رز حبه طويله
للزينه
ثلاثه بيض مقلي
بصل اخضرمقطع صغير
فلفل رومي
ليمون
طرشي
الطريقة:
صدوردجاج مقطعه صغير ومحطوطه في مويه وملح وفلفل وماجي نجي للشغل نسلق الدجاج ونصفيهونخلي مرقته للاننا نحتاجها نجيب قدر ونقلي فيه البصل لين ما يشقر لونه ونحط فوقهالثوم والماجي ونقلبهم اقل من دقيقه ونحط الخضار كلها ونقلبهم ثلاثه دقايق وعلى نارهاديه ونحط الدجاج ونتبله باالملح والفلفل ونحط عليهم موية الدجاج المسلوق نخليهعلى النار لح ما يستوي ونغرفه في صحن التقديم ونزينه با الفلفل الرومي والبيضوالبصل الاخضر وللاسف ما كان عندي وووووووباالعافيه على قلوبكم وادعولي اذا عجبكم اللاكل
وايك اعني وافهمي ياجارة :confused:
المقاديرهي
كوب بازلاء
كوب جزر مبشور
كوب ملفوف مقطع صغير
ثلاثه بصل مفروم
ثلاثه ثوم مدقوق
حبتين ماجي وحده فوق الدجاج وهو ينسلق
ملح وفلفل اسود
ثلاثه اكواب رز حبه طويله
للزينه
ثلاثه بيض مقلي
بصل اخضرمقطع صغير
فلفل رومي
ليمون
طرشي
الطريقة:
صدوردجاج مقطعه صغير ومحطوطه في مويه وملح وفلفل وماجي نجي للشغل نسلق الدجاج ونصفيهونخلي مرقته للاننا نحتاجها نجيب قدر ونقلي فيه البصل لين ما يشقر لونه ونحط فوقهالثوم والماجي ونقلبهم اقل من دقيقه ونحط الخضار كلها ونقلبهم ثلاثه دقايق وعلى نارهاديه ونحط الدجاج ونتبله باالملح والفلفل ونحط عليهم موية الدجاج المسلوق نخليهعلى النار لح ما يستوي ونغرفه في صحن التقديم ونزينه با الفلفل الرومي والبيضوالبصل الاخضر وللاسف ما كان عندي وووووووباالعافيه على قلوبكم وادعولي اذا عجبكم اللاكل