غامدي
08-01-2007, 08:22
كريم كرمل بالفرن
نحتاج لعمل هذا الطبق
8 بيضات
2علبة كريمه سائلة
2علبه حليب كامل الدسم ربع لتر (العلبتان تصبح نصف لتر ).
ثلاث ارباع كوب سكر
قليل من الفانيلا
زعفران
الطريقة
يتم وضع الحليب مع الكريمة مع السكر والفانيلا والزعفران في اناء وتضرب بالخلاط لتمتزج مع بعض جميع المقادير.
لعمل الكرمل
نحتاج الى 6 ملاعق كبيرة سكر وتذاب على النار الي ان يصبح لونها ذهبي .
يصب الكرمل داخل البايركس ولك الحرية في اختيار شكل البايركس وننتظر قليلا الا ان يتماسك الكرمل ثم يصب الخليط فوق الكرمل .
ثم يوضع البايركس في حمام مائي بالفرن لمدة ساعة .
الافضل ان نضع ماء يغلي لكي لا يأخذ وقتا طويلا في الغليان داخل الفرن.
ثم بعد ذلك يترك في الخارج لمدة ربع ساعه بعدها يدخل في الثلاجة ليبرد.
عند تقديمه نختار الاناء المناسب والذي يكون اكبر من حجم البايركس لأننا سوف نقوم بقلبه عند التقديم.
ويقلب البايركس ويقدم وهو بارد .
وأأأأأأأأأأأأأأألف عافيه .
نحتاج لعمل هذا الطبق
8 بيضات
2علبة كريمه سائلة
2علبه حليب كامل الدسم ربع لتر (العلبتان تصبح نصف لتر ).
ثلاث ارباع كوب سكر
قليل من الفانيلا
زعفران
الطريقة
يتم وضع الحليب مع الكريمة مع السكر والفانيلا والزعفران في اناء وتضرب بالخلاط لتمتزج مع بعض جميع المقادير.
لعمل الكرمل
نحتاج الى 6 ملاعق كبيرة سكر وتذاب على النار الي ان يصبح لونها ذهبي .
يصب الكرمل داخل البايركس ولك الحرية في اختيار شكل البايركس وننتظر قليلا الا ان يتماسك الكرمل ثم يصب الخليط فوق الكرمل .
ثم يوضع البايركس في حمام مائي بالفرن لمدة ساعة .
الافضل ان نضع ماء يغلي لكي لا يأخذ وقتا طويلا في الغليان داخل الفرن.
ثم بعد ذلك يترك في الخارج لمدة ربع ساعه بعدها يدخل في الثلاجة ليبرد.
عند تقديمه نختار الاناء المناسب والذي يكون اكبر من حجم البايركس لأننا سوف نقوم بقلبه عند التقديم.
ويقلب البايركس ويقدم وهو بارد .
وأأأأأأأأأأأأأأألف عافيه .