رمش الغلا
04-24-2008, 05:44
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
* وجبة صحية من الفاكهة (الموز):
* المقادير:
ثمرات موز
آيس كريم
1/2 كوب صوص شيكولاته
1 كوب فراولة مقطعة إلى أجزاء صغيرة
* مدة إعداد الوجبة = 15 دقيقة.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* الطريقة:
- يقطع الموز إلى نصفين ( شرائح بالطول) مع ترك القشرة عليه.
- تشوى شرائح الموز على الشواية من 5-7 دقائق تقريباً (الوجه الذي لا يوجد عليه القشرة فقط).
- تنزع القشرة من على السطح الخارجي بعد شيها.
- يوضع الآيس كريم بين كل شريحتين إلى جانب الفراولة وصوص الشيكولاته.
* القيمة الغذائية/ المقدار:
السعرات الحرارية = 467
البروتينات = 6,6 جرام
الكربوهيدرات = 81,6 جرام
الكوليسترول =55,7 ملجم
الصوديوم ( الأملاح) =121 ملجم
إجمالي الدهون = 15 جرام
00000000000000000000000000000000000000
طريقة عمل بودنج الموز بالكيوى
* وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية):
* المقادير:
1/3 1 كوب من الأرز المطهى
1/3 1 كوب من اللبن خالى الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان من بدائل السكر القليلة فى سعراتها الحرارية
1 ثمرة موز
1/4 كوب كريمة مخفوقة
ثمرتان كيوى مقطعتان إلى شرائح
* الطريقة:
- يخلط الأرز واللبن فى إناء صغير الحجم فوق نار متوسطة الحرارة مع طهيهه حتى يصبح الخليط سميكاً وكريمى القوام لمدة 5-8 دقائق.
- يرفع الخليط من فوق النار ويترك قلياً حتى يبرد.
- تضاف الفانيليا وبديل السكر.
- تهرس ثمرة الموز وتضاف مع الكريمة المخفوقة إلى البودنج.
- يوضع البودنج فى الثلاجة وقبل التقديم يزين بشرائح الكيوى.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = 224 جرام.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 225
إجمالى الدهون = 6 جرام
الدهون المشبعة = 4 جرام
الكوليسترول = 22 ملجم
الصوديوم = 63 ملجم
الكربوهيدرات = 37 جرام
البروتينات = 5 جرام
الألياف = 2 جرام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
* وجبة صحية من الفاكهة (الموز):
* المقادير:
ثمرات موز
آيس كريم
1/2 كوب صوص شيكولاته
1 كوب فراولة مقطعة إلى أجزاء صغيرة
* مدة إعداد الوجبة = 15 دقيقة.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* الطريقة:
- يقطع الموز إلى نصفين ( شرائح بالطول) مع ترك القشرة عليه.
- تشوى شرائح الموز على الشواية من 5-7 دقائق تقريباً (الوجه الذي لا يوجد عليه القشرة فقط).
- تنزع القشرة من على السطح الخارجي بعد شيها.
- يوضع الآيس كريم بين كل شريحتين إلى جانب الفراولة وصوص الشيكولاته.
* القيمة الغذائية/ المقدار:
السعرات الحرارية = 467
البروتينات = 6,6 جرام
الكربوهيدرات = 81,6 جرام
الكوليسترول =55,7 ملجم
الصوديوم ( الأملاح) =121 ملجم
إجمالي الدهون = 15 جرام
00000000000000000000000000000000000000
طريقة عمل بودنج الموز بالكيوى
* وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية):
* المقادير:
1/3 1 كوب من الأرز المطهى
1/3 1 كوب من اللبن خالى الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان من بدائل السكر القليلة فى سعراتها الحرارية
1 ثمرة موز
1/4 كوب كريمة مخفوقة
ثمرتان كيوى مقطعتان إلى شرائح
* الطريقة:
- يخلط الأرز واللبن فى إناء صغير الحجم فوق نار متوسطة الحرارة مع طهيهه حتى يصبح الخليط سميكاً وكريمى القوام لمدة 5-8 دقائق.
- يرفع الخليط من فوق النار ويترك قلياً حتى يبرد.
- تضاف الفانيليا وبديل السكر.
- تهرس ثمرة الموز وتضاف مع الكريمة المخفوقة إلى البودنج.
- يوضع البودنج فى الثلاجة وقبل التقديم يزين بشرائح الكيوى.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = 224 جرام.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 225
إجمالى الدهون = 6 جرام
الدهون المشبعة = 4 جرام
الكوليسترول = 22 ملجم
الصوديوم = 63 ملجم
الكربوهيدرات = 37 جرام
البروتينات = 5 جرام
الألياف = 2 جرام